Ecoturismo Comunitario del Sureste de México

El libro Ecoturismo comunitario del sureste de México de Maxime Kieffer y Samuel Jouault es el resultado de una investigación dirigida por el primero; su objetivo principal era inventariar, de manera sistémica y por región geográfica, las iniciativas de ecoturismo comunitario, para posteriormente promoverlas. Así, esta guía busca visibilizar el trabajo de promoción y comercialización de las comunidades rurales en cuestiones turísticas, con base en un proceso reflexivo llevado a cabo por investigadores y estudiantes interesados en el tema del turismo alternativo y de la economía social y solidaria. En esta guía los lectores encontrarán información sistemática y confiable, que presenta de manera detallada 40 proyectos de ecoturismo comunitario en tres grandes regiones del sureste de México: 1) Península de Yucatán; 2) Oaxaca, Chiapas y Tabasco; y 3) Puebla y Veracruz. De modo introductorio se presentan varias definiciones del turismo alternativo, así como la metodología escogida para el inventario de los proyectos y se ofrecen algunos consejos para viajar de manera más responsable. La segunda parte sistematiza la información recabada y presenta los proyectos de ecoturismo comunitario por regiones y estados.